刀工
如果您有到現場看的話，一定會被裡面介紹的各種料理吸引
對於我這個初學者來說，裡面提到的東西，都很容易入手
我想作者應該是體諒到很多不太會做菜的菜鳥
才寫的這麼簡單~真是佛心來的~
而且書裡一步步的教學，真【博客來經濟／趨勢推薦書單】的很棒
這樣在廚房就不會搞得亂七八糟
像我這樣的料理白癡，也能做出一桌好料理
對我家那口子來說，就可以牢牢的綁住他的胃囉
其他類型的書，我曾經翻閱過
還是這一本最容易了解，簡直就是入門款
希望大家也能成為很厲害的料理高手啦~
這本書的詳細介紹如下~參考一下吧
說明：
描述：
一般人多憑直覺來切割烹飪的材料，總認為刀工差，只是看起來不好看罷了。其實，專業的刀工不僅講究技巧，也注重實際需要，既使菜色美觀，也增加了食物的美味和口感。本書以優美的手繪圖為主，文字為輔，呈現各種專業而巧妙的烹飪刀法，易懂易學，是一本獨特而實用的烹飪工具書。
須知：
作者： 後藤晴彥
新功能介紹- 譯者：鄭淑芳
- 出版社：躍昇
新功能介紹 - 出版日期：1997/07/14
- 語言：繁體中文
目前有在博客來也在做其他的特價喔
李【博客來大力推薦】梅仙私房菜 | 料理老師沒教的【博客來排行榜自行車推薦書單】聰明撇步 | ||
大師糕點 DESSERTS：750道食譜．480張照片．不論是烘焙新手或糕點專業人員，所有人必備的糕點聖經 | 阿芳的拿手好菜：買對好食材、輕鬆做好菜 | ||
焦志方與四大名師的家常菜(書+DVD) | 阿寶師傅的可口下飯菜 |
標籤註解：
刀工 書評報告
刀工 書籍大綱
刀工 閱讀讀書心得
刀工 評比推薦報告心得
刀工 內容大鋼目錄大鋼
刀工 二手書價格
刀工 作者推薦序
刀工 閱讀的CP值高嗎
刀工 問卦爆掛
底下這些本月博客來熱門推薦喔！
【博客來使用感想】愛看書的小孩不會變壞，【博客來使用感想】從小養成閱讀的習慣絕對不會錯
因為看書也能養成好的耐心，對於成長發展也是很重要的關鍵，【博客來使用感想】所以在選購書籍時，像我都會考慮到之後1-2年的經驗傳承，【博客來使用感想】這樣才不會浪費了買書的意義
什麼投資都比不上頭腦的投資，那才是真正能回本的資產啊，【博客來使用感想】最近很多出版品，都很值得一在再讀喔【博客來小家電料理推薦書單】愛看書的小孩不會變壞，【博客來小家電料理推薦書單】從小養成閱讀的習慣絕對不會錯
因為看書也能養成好的耐心，對於成長發展也是很重要的關鍵，【博客來小家電料理推薦書單】所以在選購書籍時，像我都會考慮到之後1-2年的經驗傳承，【博客來小家電料理推薦書單】這樣才不會浪費了買書的意義
什麼投資都比不上頭腦的投資，那才是真正能回本的資產啊，【博客來小家電料理推薦書單】最近很多出版品，都很值得一在再讀喔【博客來影視寫真/導覽書推薦書單】愛看書的小孩不會變壞，【博客來影視寫真/導覽書推薦書單】從小養成閱讀的習慣絕對不會錯
因為看書也能養成好的耐心，對於成長發展也是很重要的關鍵，【博客來影視寫真/導覽書推薦書單】所以在選購書籍時，像我都會考慮到之後1-2年的經驗傳承，【博客來影視寫真/導覽書推薦書單】這樣才不會浪費了買書的意義
什麼投資都比不上頭腦的投資，那才是真正能回本的資產啊，【博客來影視寫真/導覽書推薦書單】最近很多出版品，都很值得一在再讀喔
070EA03FF998E6C4
留言列表
